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Painço do Ceará -500g

Ref: 2057706
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Descrição Geral

Triplo Processo de Limpeza:

1) Vibração
2) Classificação dos grãos e
3) Sopro (ventilação)

(+) Esterilização por UV (ultravioleta) :

Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de microorganismos presentes : ví­rus, bactérias, ...

(+) Propionato de Cálcio :

O propionato de cálcio é um sal, conservante, oriundo do ácido propiônico. É um inibidor eficiente do crescimento de fungos e bactérias que geram o mofo em alimentos. Tem origem natural e é encontrado em pequenas quantidades em diversos alimentos. Sua obtenção industrial se da pela degradação anaeróbica de glicí­dios por oxidação incompleta, isto é, através da fermentação de microrganismos, principalmente bactérias (comumente do gênero Acetobacter e Lactobacillus), que se utilizam do açúcar do meio como fonte de energia e liberam como resíduo metabólico o ácido propiônico. Não tem efeitos adversos ou restrições dietéticas.

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código2057706
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